Nuestra historia: tradición, agricultura ecológica y calidad
En el año 2007, la familia Bautista Sánchez comenzó una andadura agrícola que daría lugar, en enero de 2012, a la creación de la empresa Lacuba, BioHigos, especializada en higos ecológicos y productos derivados de alta calidad.
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Nuestra historia y origen
El inicio del cultivo de higueras
Fue en enero de 2007 cuando se inició la siembra de higueras de las variedades Calabacita y Cuello de Dama Blanco. Los plantones fueron seleccionados siguiendo las indicaciones de los técnicos responsables del Banco Nacional de Higueras, ubicado en la finca “La Orden” de la Junta de Extremadura.
Conoce más sobre el origen y el entorno de cultivo en nuestra sección de la finca.
Agricultura ecológica y respeto por el medio ambiente
Para garantizar el correcto desarrollo de la plantación, desde el primer momento se han aplicado los métodos de la agricultura tradicional ecológica, respetando el entorno natural y asegurando la obtención de frutos totalmente inocuos y saludables.
De productores a elaboradores
En enero de 2012, con las higueras ya en el inicio de su vida productiva, se presentó la decisión de vender la cosecha sin elaborar a mayoristas o apostar por el envasado y la comercialización directa de nuestra propia producción.
Esta última fue la opción elegida, lo que supuso la creación de la infraestructura necesaria para poder desarrollar todo el proceso de forma autónoma.
Control total del proceso productivo
Todo el proceso —desde el nacimiento del fruto, su crecimiento, recolección, conservación, elaboración y envasado— se realiza de manera artesanal, sin renunciar a los nuevos avances agrícolas ni a las innovaciones en tecnología alimentaria.
Al ser productores y envasadores, controlamos cada fase del proceso de principio a fin, garantizando la máxima calidad y trazabilidad de nuestros productos.
Nuestro compromiso
Para nosotros es una gran satisfacción poder ofrecerles nuestros productos. Le agradecemos su visita a nuestra página web y la confianza depositada en Lacuba, BioHigos.
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