Valor energético y nutricional de los higos secos

Los higos secos nos proporcionan hasta seis veces más energía que los higos frescos. El proceso de deshidratación concentra sus nutrientes, convirtiendo esta fruta en una fuente natural de energía y minerales esenciales.

Son ricos en potasio, calcio, hierro, fósforo y magnesio, además de aportar vitaminas A, B y C.

Durante la deshidratación, los azúcares naturales también se concentran, aportando glucosa, sacarosa y fructosa. Esta elevada cantidad de carbohidratos convierte al higo seco en una importante fuente de energía natural, ideal para personas activas.

Fibra y beneficios digestivos

Los higos deshidratados son ricos en fibra soluble, especialmente pectina, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre.

Además, contienen una elevada cantidad de fibra insoluble, que favorece el movimiento intestinal, ayudando a prevenir el estreñimiento y otros trastornos digestivos.

Destaca la presencia de una fibra llamada lignina, muy eficaz para corregir problemas de intestino y estreñimiento crónico.

Gracias a sus enzimas y flavonoides, los higos facilitan las digestiones lentas y mejoran notablemente el proceso digestivo. Además, poseen propiedades laxantes y diuréticas de forma natural.

Propiedades antioxidantes y cardiovasculares

Los higos contienen una elevada concentración de polifenoles, compuestos con potente acción antioxidante que ayudan a combatir el riesgo de sufrir trastornos cardiovasculares.

También contienen benzaldehído, una sustancia natural que puede actuar como agente anticancerígeno, según diversos estudios científicos.

Beneficios para huesos, músculos y sistema nervioso

El alto contenido en calcio convierte al higo en un alimento esencial para la formación y el mantenimiento de los huesos. El calcio presente en el higo posee una composición similar al de la leche, favoreciendo el aumento de la densidad ósea.

El potasio, otro de sus minerales clave, participa en la transmisión nerviosa, el trabajo muscular y la correcta distribución del agua en el organismo.

Además, el potasio interviene en la excitabilidad del corazón, del sistema nervioso y de la musculatura, siendo fundamental para el equilibrio corporal.

Higos para todas las etapas de la vida

Gracias a su composición natural, los higos son un alimento recomendado para niños, adultos, personas mayores, mujeres embarazadas, estudiantes y personas que realizan actividad física.

También son aconsejables en casos de problemas respiratorios como dolor de garganta, bronquitis, catarros y tos.

Un alimento natural con múltiples beneficios

Tienen un alto contenido en potasio, un mineral que posee múltiples funciones, entre ellas participar en la transmisión nerviosa, en el trabajo muscular y en la adecuada distribución del agua en el cuerpo. Además, el potasio activa los sistemas de enzimas e interviene en la excitabilidad del corazón, del sistema nervioso y de la musculatura.

Además, son ricos en hierro, lo que resulta de gran ayuda para personas con anemia o con problemas causados por dolores menstruales. También contienen benzaldehyde, una sustancia natural que puede actuar como agente anticancerígeno.

Descubre nuestros higos ecológicos y productos elaborados de forma artesanal, respetando toda su riqueza nutricional.